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果粒饮料,鸡腿还是鸡肋

来源:不详 | 编辑:刘会民 | 发布时间:2005-01-05 | | 投票数:0 | 点击:
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    2004年12月4日,可口可乐公司的果粒橙正式在河南市场上市,这个在碳酸饮料市场称霸的品牌,不想再仅仅依靠酷儿在果汁饮料市场做配角,而是想依靠果粒橙与酷儿的双品牌战略,强攻市场。饮料企业一般不会在市场相对冷淡的冬季上市新产品,但可口可乐在这个时间强推新品种,应该看得出他们对市场有极大信心。据悉,可口可乐已于今年初开始在国内一些市场陆续推出果粒橙,并取得良好的市场表现。同时浙江七娃和小博士、深圳隐雪的果粒饮料在华北和东北的部分地区销量都有上升的趋势,因此果粒饮料被不少业内人士认为是明年果汁型饮料中的新秀。但是一些经销商也表达了不同的观点,认为经销果粒饮料没有太大的利润空间,是典型的边缘性产品。 

  鸡腿说:卖点看得见 

  果粒饮料的历史并不比现在流行的果汁饮料、茶饮料短。早在上个世纪八十年代,在台州就出现了类似现在果粒饮料的产品。由于当时人们的消费水平和消费习惯与现在有很大的差距,加上市场大环境比较落后,这些产品并不能被消费者广泛认可。其间,也有一些厂家利用杯子式包装取得了不错的成绩,但随着市场竞争的加剧,特别是统一鲜橙多、康师傅茶饮的出现,这些厂家的产品又被打压回局部市场。 

  厂家把果粒饮料定位在功能饮料及碳酸饮料市场之间。他们认为功能饮料及碳酸饮料已发展很多年,许多消费者需要新的产品,而果料饮料刚好填补这一空间。今年年初,一些厂家在以前果粒饮料的基础上进行了技术工艺的提高,开发出了多种口味的系列产品,并针对当前消费者的消费习惯,推出了PET瓶包装,改变了传统果粒饮料当罐头卖的销售模式。果粒饮料外观的特点就是动感,由于果粒悬浮在果汁中,消费者拿到的是动感的饮料,给人更大的视觉冲击,同时产品营养健康化,概念看得见。因此在去年成都的春交会和长春的秋交会上,果粒饮料吸引了众多的经销商。 

  鸡肋说:卖点≠市场 

  在厂家把看得见作为卖点宣传时,一些经销商也发出了不同的声音。他们认为毫无疑问,卖点是产品诉求销量的一种形式,但卖点是产品打开市场的一种宣传方式,产品的销量则需要厂家和经销商的共同协作。对于经销商来说,合理的利润空间是刺激积极性的最有效的方式,但在当前的果粒饮料市场,经销商的利润空间很小。目前果粒饮料的价位较高,一批的到岸价为30元/箱,终端的每瓶零售价为3.5元,因此很难形成销量。而在餐饮渠道,只能作为酒类的搭配。走商超和果汁饮料相比,果粒饮料价格稍高,最重要的是厂家一般没有什么促销支持,而省会城市的经销商一般把商超作为主要的销售渠道。由于缺乏政策支持,加上利润空间较小,因此对于经销商来说,商业运作的价值不太大。 

  同时,果粒饮料的生产技术低,机械化程度不高,致使一些产品曾经出现了质量问题。在成都的春交会后,浙江的某个品牌招商效果不错,经销商打款很多,但是产品进入市场后不久,就出现了上述问题,一些经销商纷纷退货,结果厂家不得不销毁这部分饮料,使果粒饮料的美誉度受到了影响。事实上,出现这种情况的原因,是果粒饮料生产厂家在灌装过程中,由于过满使液体溢出造成的。果粒饮料要想重新获得经销商和消费者的认可,急需提高产品质量。 

  果粒饮料的消费群体主要是年轻人和儿童。年轻人的特点是时尚、赶潮流,对产品品牌忠诚度不高,主要表现是冲动性购买。果粒饮料主要的消费群体不太明显,厂家没有提出明显的产品诉求。同时果粒饮料的生产技术含量比较低,容易被人模仿。品牌打开市场后,产品容易被同质化的产品模仿,形成的品牌效应会降低。另外,产品的保质期相对短,不利于产品的运输和贮藏。 

  关于果粒饮料市场的前景,业内的争论比较多,但是随着大品牌介入,使得这个市场充满了悬念,2005年果粒饮料将如何发展,我们将继续关注。

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